El país es el segundo en América Latina en pedidos a domicilio, pero el modelo genera hasta 300 mil toneladas de basura al año.
El consumo de comida a domicilio en México ha crecido de forma sostenida en los últimos años, impulsado por la amplia oferta disponible y precios accesibles. Actualmente, el país se posiciona como el segundo en América Latina en uso de servicios de delivery y, según estimaciones de Statista para 2024, el gasto anual en este sector alcanzó los 45 mil 110 millones de pesos.
Sin embargo, este crecimiento ha traído consigo un impacto ambiental significativo. Para 2025 se estimaron alrededor de 300 mil toneladas de residuos plásticos generados por este tipo de consumo, de los cuales únicamente el 10 % puede reciclarse. Gran parte de estos desechos proviene de envases y empaques de un solo uso, incluyendo recipientes de unicel, uno de los materiales más utilizados en la industria.
De acuerdo con WWF México, el unicel es uno de los plásticos más problemáticos del país debido a que no es biodegradable ni compostable, y puede permanecer en el ambiente hasta mil años. Además, su disposición inadecuada contribuye a la contaminación de cuerpos de agua, mientras que su quema genera gases de efecto invernadero. Este material también representa riesgos para la salud, ya que contiene estireno, una sustancia considerada potencialmente cancerígena al ser calentada.
A este impacto se suma la contaminación derivada de la logística de reparto. El uso constante de motocicletas y automóviles para entregas a domicilio genera emisiones de CO2 que contribuyen a la contaminación urbana. Especialistas advierten que su costo ambiental es considerable y plantean la necesidad de adoptar alternativas más sostenibles.
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