Puebla ocupa el tercer lugar nacional en producción total de café y se posiciona entre los principales referentes mundiales por la calidad de su grano, informó el gobernador Alejandro Armenta durante la presentación de la Convención Nacional del Café Puebla 2026.
El mandatario destacó que la entidad alcanzó el primer lugar nacional en rendimiento cafetalero, con 17.5 quintales por hectárea, cifra que supera el promedio nacional de 1.62 toneladas por hectárea.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, detalló que Puebla cuenta con más de 71 mil hectáreas sembradas de café, una producción superior a 225 mil toneladas de café cereza y más de 47 mil productores. Además, señaló que el 70% de quienes participan en esta actividad pertenecen a pueblos originarios y resaltó que entre 2019 y 2025 la producción estatal creció 60%.
Como parte de la estrategia para fortalecer la cafeticultura, el gobierno estatal destinó 120 millones de pesos al Programa de Innovación y Sostenibilidad de la Cafeticultura durante 2025, en beneficio de más de 12 mil productores. Además, para este año se invertirán otros 50 millones de pesos en acciones de capacitación, renovación de cafetales, tecnificación, mejora de suelos y acompañamiento técnico.
En este contexto, del 11 al 14 de junio se realizará la Convención Nacional del Café Puebla 2026 en el Centro de Convenciones de la capital poblana. El evento reunirá a más de 2 mil productores de 54 municipios cafetaleros y espera la asistencia de más de 30 mil visitantes.
Durante cuatro días se desarrollarán foros especializados, talleres, exposiciones, competencias de barismo y actividades culturales para impulsar la comercialización y posicionar el café poblano en nuevos mercados nacionales e internacionales.
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