El sector impulsa el sello “Cerdo Mexicano” y medidas para reducir importaciones, fortalecer la producción interna y avanzar hacia la autosuficiencia de demanda.
El sector porcícola mexicano busca incrementar su producción para cubrir hasta el 70% de la demanda nacional en los próximos años. Actualmente, el país depende en un 50% de las importaciones de carne de cerdo para abastecer el mercado interno, informó la Organización de Porcicultores Mexicanos.
Durante la presentación del sello “Cerdo Mexicano”, el presidente de Opormex, Heriberto Hernández, destacó la necesidad de impulsar una agenda común que fomente la producción nacional, reduzca la dependencia externa y refuerce la seguridad alimentaria. En el evento, se reconocieron avances como el establecimiento de un cupo máximo de importación sin arancel para carne brasileña.
Por su parte, el presidente ejecutivo de Opormex, Iván Espinosa, presentó oficialmente el distintivo “Cerdo Mexicano”, orientado a garantizar calidad, sanidad y producción responsable, además de incentivar el consumo de productos nacionales. En el mismo acto, la Secretaría de Economía otorgó la certificación “Hecho en México”, como parte de los esfuerzos para fortalecer al sector y promover estándares de excelencia en la industria.
