Fuente: Coordinación General de Comunicación Social del Estado de Puebla. Este contenido no fue elaborado por la redacción de Los Reporteros MX.
Con una feria gastronómica en el Centro Expositor, autoridades y cocineras tradicionales conmemoraron el Día Mundial de la Alimentación.
El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, hizo un llamado a recuperar la salud desde la alimentación durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, realizada en el Centro Expositor. Señaló que la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico son retos para el país, por lo que la comida saludable y la activación física son clave para mejorar la calidad de vida.
La titular del Sistema Nacional DIF, Rocío García Pérez, afirmó que alimentarse es un derecho y no un privilegio. Con el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, subrayó la importancia de fortalecer la producción local y de que los alimentos saludables lleguen a quienes más los necesitan, respetando las costumbres de cada región. Informó que, al cierre de 2025, se repartieron 65.5 millones de raciones alimentarias en escuelas del país.
García Pérez explicó que las acciones del DIF incluyen orientación nutricional basada en el Plato del Bien Comer, con prioridad para niñas, niños, adolescentes, mujeres embarazadas o en lactancia, personas adultas mayores y grupos vulnerables. También destacó que la estrategia “Vive Saludable, Vive Feliz” dio buenos resultados en Puebla gracias a la coordinación con las secretarías de Salud y Educación Pública y el IMSS. Por su parte, Ceci Arellano, presidenta honoraria del Patronato del SEDIF, dijo que una buena nutrición favorece el aprendizaje, el desarrollo infantil y la calidad de vida de las personas mayores.
La feria también celebró la riqueza culinaria del estado. Esteban Flores Hernández, de Zapotitlán Salinas, presentó guisos con tetecha y sal de su municipio; Beatriz Anayeli Coleote Galicia, de Acatzingo, mostró la tradicional cemita elaborada con productos locales; y Rosaura Cruz Nava, de Cuautempan, invitó a preservar los alimentos tradicionales para fortalecer la identidad y generar riqueza en las comunidades.
