Los ministros rechazaron por unanimidad el amparo de una empresa y confirmaron que el Estado puede regular lo que se vende en todos los planteles. El argumento de la mayoría de edad no prosperó.
Ni los universitarios podrán comprar comida chatarra dentro de su escuela. La Suprema Corte de Justicia de la Nación avaló este martes la prohibición de venderla en todos los planteles del Sistema Educativo Nacional, universidades incluidas.
El Pleno votó por unanimidad el proyecto de la ministra María Estela Ríos González. Con ese voto, negó un amparo a Eric Kayser México, empresa vinculada a la cadena francesa de panaderías Maison Kayser. Los ministros concluyeron que el Estado tiene facultades para proteger la salud y garantizar una alimentación adecuada en los centros educativos.
Varias empresas habían defendido otra postura en este y otros casos parecidos. Entre sus razones, dijeron que los universitarios son mayores de edad y pueden decidir qué comer. La Corte rechazó ese argumento.
El ministro Giovanni Figueroa explicó por qué. Según dijo, las empresas se equivocan al creer que el Estado solo debe cuidar la alimentación de los menores. La Constitución reconoce el derecho de toda persona a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad. Además, no distingue por edad, así que jóvenes y adultos también tienen ese derecho.
Por otro lado, el fallo respalda las facultades de la Secretaría de Educación Pública. Los artículos 75 y 75 Bis de la Ley General de Educación se las dan. El Congreso reformó esa ley en diciembre de 2023. Con ellos, la dependencia regula cómo se prepara, se distribuye y se vende la comida y la bebida en las escuelas. Los lineamientos salieron en el Diario Oficial de la Federación el 30 de septiembre de 2024.
Con esta decisión, los universitarios tendrán que buscar sus antojos fuera del plantel. El Estado, en cambio, gana respaldo para cuidar lo que comen millones de estudiantes.
