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  • Del campo de Tláhuac a la mesa de 10 mil familias

    Del campo de Tláhuac a la mesa de 10 mil familias

    El programa “De Grano en Grano Vamos de la Mano” arrancó en La Conchita Zapotitlán. Compra directo a productores locales y reparte canastas básicas en toda la demarcación.

    Fuente: Coordinación General de Comunicación Social de la alcaldía Tláhuac . Este contenido no fue elaborado por la redacción de Los Reporteros MX.

    Frijol, frutas y verduras frescas empezaron a llegar a los hogares de Tláhuac con una promesa sencilla: apoyar a quienes trabajan la tierra y alimentar a quienes más lo necesitan.

    La alcaldesa Berenice Hernández Calderón encabezó el arranque del programa, una acción social que la alcaldía realiza junto con el Gobierno de México. Cada canasta incluye verduras, legumbres, frutas y frijol.

    La meta es entregar 10 mil apoyos alimentarios. Para lograrlo, el programa recorrerá las 12 coordinaciones territoriales de la alcaldía. “Vamos a llegar a cada una”, prometió la alcaldesa ante los vecinos.

    La alcaldesa también puso rostro a los protagonistas del programa. “El corazón de nuestra Alcaldía son nuestros productores”, afirmó. Recordó que ellos se levantan cada día para trabajar la tierra y dar de comer a la población.

    Al evento asistieron el diputado federal por Tláhuac, Roberto Mejía Méndez, además de productores y representantes de distintos pueblos de la demarcación.

    El frijol tuvo un lugar especial en la jornada. La alcaldesa lo definió como un alimento que no puede faltar en los hogares mexicanos, por su sabor y por sus muchas formas de prepararlo.

    Los vecinos lo notaron de inmediato. Varios compartieron cómo cocinarán su canasta, sobre todo el frijol, que luce en guisos y recetas de todo tipo.

    Al cierre, Hernández Calderón aseguró que este apoyo refleja el compromiso de su administración con los productores. Dijo que mantendrá una relación cercana con ellos para que el campo siga fortaleciéndose.

  • San Juan Ixtayopan celebra al maíz con su feria más esperada

    San Juan Ixtayopan celebra al maíz con su feria más esperada

    Tláhuac reúne a más de 150 expositores en la edición 32 de esta tradición gastronómica, del 8 al 16 de agosto.

    San Juan Ixtayopan se prepara para recibir a miles de visitantes con la edición 32 de la Gran Feria del Elote y la Tortilla. El evento rendirá homenaje al maíz, uno de los productos más representativos de México.

    Del 8 al 16 de agosto, los asistentes podrán probar platillos elaborados con este ingrediente ancestral, base fundamental de la alimentación en los hogares mexicanos. La oferta incluye preparaciones tradicionales y propuestas innovadoras que reflejan la riqueza gastronómica de la región.

    Entre las opciones destacan esquites con conejo, tuétano y suadero. También habrá espacio para la repostería, con pay de huitlacoche y nieves de elote. Los platillos típicos como el chile criollo y los tamales completarán la experiencia culinaria de más de 150 expositores locales.

    Las autoridades esperan una afluencia superior a las 120 mil personas provenientes de distintas zonas de la capital y del país. Esta cifra representa una derrama económica de entre 6 y 8 millones de pesos, que beneficiará a 300 familias dedicadas a la producción y preparación del maíz.

    La alcaldesa de Tláhuac, Berenice Hernández Calderón, presentó la feria e invitó a la comunidad a disfrutar de la gastronomía de San Juan Ixtayopan. La funcionaria destacó que este pueblo mantiene vivas sus tradiciones y representa dignamente a la demarcación.

    El diputado federal Roberto Mejía Méndez acompañó a la edil durante la presentación, junto con integrantes del comité organizador. Ambos celebraron que las nuevas generaciones continúen preservando esta muestra gastronómica emblemática de la alcaldía.

    “Me llena de alegría ver cómo esta gran feria mantiene su esencia y nos muestra una parte importante del maíz, sin duda uno de los alimentos más representativos para los mexicanos”, expresó Hernández Calderón.

    La alcaldesa señaló que San Juan Ixtayopan es una de las principales zonas productoras de maíz en Tláhuac. Además, invitó a las familias a disfrutar de la variedad de platillos y de la calidez de la gente del pueblo.

    Por otra parte, la edil subrayó que el evento se desarrolla en un ambiente seguro y familiar. La festividad también impulsa el turismo y fortalece la economía local de la demarcación.

    “Los invito a visitarnos, la experiencia es única e inolvidable. La calidez de la gente y la gastronomía de San Juan Ixtayopan son los principales ingredientes”, concluyó la alcaldesa.

    San Juan Ixtayopan es el principal productor de maíz en la Ciudad de México y su cosecha se distribuye a distintas partes del país. El pueblo cuenta con más de 320 hectáreas de cultivo, de las cuales el 80 por ciento produce diversas variedades de este grano ancestral.

    La feria también ofrecerá entretenimiento musical en la explanada de la plaza de la Igualdad. Agrupaciones como Aroma, Los Dandys y Polimarch se presentarán ante el público asistente. Habrá además una zona de juegos mecánicos para todas las edades.

    Los stands se instalarán en la avenida del Maestro, entre norte del comercio y Álvaro Obregón. El horario de atención será de 10:00 a 24:00 horas durante los nueve días del evento.