Estados Unidos investiga a un proveedor mexicano de lechuga como posible origen del brote de “diarrea explosiva” que afecta a más de 1,600 personas. Aunque la responsabilidad aún no está confirmada, la FDA ya reforzó inspecciones y Taco Bell retiró el producto de cientos de restaurantes.
Las autoridades de Estados Unidos colocaron en la mira a un proveedor mexicano de lechuga como posible responsable del brote de ciclosporiasis, conocida popularmente como “diarrea explosiva”, que ha enfermado a más de mil 664 personas. Ante la sospecha, la cadena Taco Bell retiró de inmediato la lechuga iceberg rallada de restaurantes ubicados en cinco estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que el proveedor mexicano abastecía a los establecimientos donde comieron varios de los afectados y ahora investiga si el producto contaminado llegó a otros puntos de venta. Mientras tanto, reforzó las inspecciones en la frontera para detectar posibles cargamentos relacionados con el brote.
Aunque hasta el momento no existe una confirmación oficial de que la lechuga mexicana sea el origen del contagio, el caso ha colocado nuevamente a productos agrícolas de México bajo el escrutinio de las autoridades estadounidenses. De acuerdo con The Washington Post, Taylor Farms figura entre las posibles fuentes bajo análisis, aunque la investigación continúa abierta.
En paralelo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomendaron evitar el consumo de este ingrediente en restaurantes Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, mientras que la Secretaría de Salud de México emitió una alerta para quienes viajen a Estados Unidos, recomendando consumir agua embotellada, lavar y desinfectar frutas y verduras, y extremar las medidas de higiene.
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