Las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias; autoridades recomiendan extremar la higiene al preparar y consumir alimentos.
La Secretaría de Salud de Sinaloa llamó a la población a reforzar las medidas de higiene en el manejo y consumo de alimentos durante la temporada de calor, debido al aumento del riesgo de enfermedades gastrointestinales. La dependencia recomendó poner especial atención al consumo de pescados, mariscos y otros productos que pueden descomponerse rápidamente por las altas temperaturas.
El director de Prevención y Promoción de la Salud, Gerardo Kenny Inzunza Leyva, explicó que el calor favorece la proliferación de bacterias y otros microorganismos. Por ello, pidió comprar alimentos únicamente en establecimientos que cumplan con las medidas sanitarias, mantener la cadena de frío y separar los alimentos crudos de los ya cocinados para evitar la contaminación.
Las autoridades también recomendaron lavarse las manos antes de preparar y consumir alimentos, utilizar agua potable, desinfectar frutas y verduras, cocinar completamente carnes, pescados y mariscos, así como evitar consumir alimentos que hayan permanecido varias horas a temperatura ambiente o mariscos de procedencia desconocida.
La Secretaría de Salud advirtió que síntomas como diarrea, vómito, dolor abdominal, fiebre y deshidratación pueden indicar una enfermedad transmitida por alimentos. En esos casos, pidió no automedicarse y acudir de inmediato a la unidad médica más cercana para recibir atención oportuna y prevenir complicaciones.
El alcalde Zohran Mamdani impulsará una red de supermercados municipales con descuentos en productos de la canasta básica para combatir la inflación y reducir el gasto de las familias.
La ciudad de Nueva York implementará un modelo que ha sido comparado con las Tiendas del Bienestar de México. El alcalde Zohran Mamdani anunció la creación de cinco supermercados municipales que ofrecerán descuentos del 30% en alimentos de la canasta básica, con el objetivo de enfrentar la inflación y aliviar el gasto de las familias. De acuerdo con la administración local, cada hogar podría ahorrar alrededor de 90 dólares al mes, es decir, cerca de mil dólares al año.
Los establecimientos venderán frutas, verduras, carne, mariscos, lácteos y más de 20 categorías de productos esenciales a precios reducidos, sin importar el nivel de ingresos de los consumidores. El primer supermercado abrirá a finales de 2027 en Hunts Point, El Bronx, una de las zonas con mayores dificultades para acceder a alimentos básicos. Posteriormente se instalará otro en La Marqueta, en Harlem, mientras que la meta es que los cinco locales estén operando antes de concluir 2029.
Aunque el proyecto ha sido comparado con las Tiendas del Bienestar impulsadas en México, existen diferencias importantes. El modelo mexicano está enfocado en garantizar el abasto de productos básicos, especialmente en comunidades con mayores necesidades, mientras que la propuesta de Mamdani contempla supermercados municipales administrados por operadores privados, bajo lineamientos del gobierno de Nueva York, con un descuento fijo del 30% para toda la población.
La iniciativa forma parte del programa “NYC Groceries: Una receta para la asequibilidad”, diseñado para combatir el incremento en el costo de los alimentos, cuyos precios han aumentado alrededor de 30% en Estados Unidos desde 2019. Mamdani afirmó que casi 80% de los neoyorquinos están preocupados por el precio de la despensa y sostuvo que ninguna familia debería enfrentar dificultades para comprar comida en una de las ciudades más ricas del mundo.
El proyecto requerirá una inversión de 70 millones de dólares y contempla que el gobierno establezca las reglas de operación, mientras empresas privadas administrarán las tiendas. Sin embargo, la propuesta ha generado críticas entre pequeños comerciantes y dueños de bodegas, quienes consideran que competir con supermercados respaldados por recursos públicos podría afectar seriamente sus negocios.
Dos buques mexicanos llegaron a Caracas con más de 300 toneladas de insumos para los damnificados del sismo.
Este lunes, dos embarcaciones de la Armada de México arribaron al Puerto de La Guaira con 341 toneladas de suministros. El gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum envió esta ayuda a la zona más golpeada por los sismos del 24 de junio.
El canciller venezolano, Yván Gil, recibió el cargamento junto al gobernador mexicano en Caracas, Leopoldo De Gyves. El funcionario explicó que el envío incluye insumos sanitarios, medicinas y alimentos. También llegaron cuatro plantas potabilizadoras para abastecer a miles de familias en campamentos temporales.
Los buques Isla Holbox y Huasteco transportaron 227 y 114 toneladas de ayuda, respectivamente. Gil calificó esta acción como una contribución considerable para atender la emergencia en su país.
El canciller transmitió, en nombre de la vicepresidenta Delcy Rodríguez, un mensaje de agradecimiento hacia el gobierno mexicano. Además, destacó que estos gestos fortalecen los lazos entre los países latinoamericanos.
El comandante del buque Isla Holbox, Héctor Jaramillo, señaló que México reafirma con estas acciones su vocación solidaria. Igualmente, resaltó el espíritu de cooperación que su país mantiene con los pueblos afectados por desastres naturales.
Horas después del sismo, México ya había movilizado 71 toneladas de suministros mediante un puente aéreo de ocho vuelos. Ese primer envío incluyó 13 toneladas de medicamentos, ocho plantas generadoras de electricidad y equipos de telecomunicaciones.
Asimismo, el Agrupamiento Yumare brindó apoyo directo en el terreno. Este contingente reunió a 264 especialistas mexicanos, entre rescatistas y personal médico, junto con 18 binomios caninos. El grupo concluyó sus labores el 10 de julio y recibió la condecoración Héroes de Venezuela.
Por su parte, el gobierno venezolano informó que los sismos han dejado 4 mil 561 personas fallecidas y 16 mil 740 heridas. Actualmente, 20 mil 321 personas permanecen en 107 campamentos transitorios, y 17 mil 907 perdieron sus viviendas de forma definitiva.
En otro orden, la presidenta Delcy Rodríguez anunció cambios en su gabinete horas después de la entrega de ayuda. Félix Plasencia sustituirá a Yván Gil como canciller, cargo que este último ocupó durante tres años y medio.
Gil, quien fuera el último canciller de Nicolás Maduro, asumirá ahora el Ministerio de Ciencia y Tecnología. Con este movimiento, reemplazará a la bióloga Gabriela Jiménez al frente de esa dependencia.
La ONU alerta que el encarecimiento de la energía podría reducir las cosechas, elevar el precio de los alimentos y agravar la crisis económica en los países más pobres.
La escalada militar en Oriente Medio y el aumento de los precios de la energía podrían afectar la producción mundial de alimentos y agravar la situación económica de los países más pobres, advirtieron la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
Un informe conjunto señala que, si los elevados costos de la energía registrados durante la primera mitad de 2026 se mantienen, la producción mundial de cereales disminuiría0.9% en 2027, mientras que en los países de bajos ingresos la caída alcanzaría1.7%.
El informe explica que el encarecimiento de los combustibles incrementa el costo de los fertilizantes, reduce su uso y afecta los rendimientos agrícolas, además de dificultar la importación de alimentos. Como consecuencia, los hogares de menores ingresos tendrían que reducir su consumo y sustituir alimentos como carne, huevos y lácteos por productos básicos de menor costo y menor valor nutricional.
Por separado, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) estimó que los subsidios a los combustibles fósiles podrían alcanzar 1.1 billones de dólares en 2026, es decir, 410 mil millones más que el año anterior. En un escenario donde el petróleo llegue a 110 dólares por barril, el gasto podría elevarse hasta 1.43 billones de dólares, presionando aún más las finanzas públicas de los países de ingresos bajos y medios.
El PNUD advirtió que destinar mayores recursos para contener el precio de la energía reduce la capacidad de los gobiernos para invertir en salud, educación e infraestructura. Además, señaló que la economía en desarrollo promedio destinará este año 9.53% de sus ingresos públicos al pago de intereses de su deuda, el nivel más alto en 25 años, mientras que casi la mitad de los países más pobres ya enfrenta sobreendeudamiento o un alto riesgo de caer en esa situación.
Un informe de World Vision México señala que 28 millones de personas viven en carencia alimentaria y cerca de 10 millones padecen hambre crónica, pese a que se desperdician alimentos suficientes para alimentar a millones.
De acuerdo con el informe “Comer es Nuestro Derecho 2025”, presentado por la organización humanitaria World Vision México, más de 28 millones de personas viven en carencia alimentaria y cerca de 10 millones padecen hambre crónica, mientras que el desperdicio de comida continúa siendo un problema grave.
El estudio advierte que en el país se pierde o desperdicia una cantidad de alimentos que podría ayudar a alimentar a millones de personas que enfrentan dificultades para acceder a comida suficiente. Malcolm Aquiles, director de incidencia en Políticas Públicas de la organización, señaló que esta problemática refleja un acceso limitado a alimentos nutritivos, lo que puede provocar desnutrición, bajo peso y otras afectaciones a la salud, especialmente en la niñez.
El desperdicio de alimentos se genera en distintos puntos de la cadena de consumo, desde hogares y centrales de abasto hasta restaurantes, supermercados y empresas. Además del impacto social, esta práctica también afecta al medio ambiente, ya que la producción de comida que nunca se consume implica un uso considerable de recursos naturales, especialmente agua y tierra cultivable.
Ante este panorama, especialistas y organizaciones civiles señalan la necesidad de que gobierno, sector privado y sociedad implementen acciones conjuntas para reducir el desperdicio de alimentos y mejorar el acceso a la comida. Entre las estrategias se encuentran programas de aprovechamiento de excedentes y plataformas que permiten rescatar alimentos de negocios para ofrecerlos a menor costo.
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Argentina registró un aumento del 2.8% en abril, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Este incremento es una ligera mejora respecto al 3.7% del mes anterior.
Con este nuevo dato, la inflación acumulada en los primeros cuatro meses de 2025 llega al 11.6%. En términos interanuales, la cifra se sitúa en un alarmante 47.3%.
El rubro más afectado en abril fue el de restaurantes y hoteles, que vio un aumento del 4.1%. Le siguen recreación y cultura, con un incremento del 4%.
Otros sectores también excedieron el promedio. Prendas de vestir y calzado aumentaron un 3.8%, mientras que alimentos y bebidas no alcohólicas lo hicieron en un 2.9%.
Los sectores de bebidas alcohólicas y tabaco, así como comunicación, mantuvieron incrementos iguales al promedio de la inflación general.
Por otro lado, el segmento que menos aumentó fue equipamiento y mantenimiento del hogar, con solo un 0.9%. Transporte tuvo un incremento del 1.7%, y vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles aumentaron un 1.9%. Educación, salud y bienes y servicios varios también se incrementaron en un 2.5%.
La situación económica en Argentina sigue generando preocupación entre los ciudadanos, quienes enfrentan un encarecimiento constante.
La inflación en México retomó una tendencia a la baja en la primera mitad de marzo, gracias a la disminución en los precios de alimentos frescos, productos pecuarios y energéticos. Así lo reveló el más reciente informe del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), que confirmó que el país acumula ya seis quincenas dentro del rango objetivo de estabilidad marcado por el Banco de México, situado entre el 3 y el 4 por ciento.
Durante los primeros 15 días de marzo de 2025, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó una variación anual de 3.67 por ciento, lo que representa una moderación tras dos quincenas al alza. A tasa quincenal, la inflación fue de 0.14 por ciento, por debajo del 0.17 por ciento esperado por los analistas consultados por Banamex, lo que evidencia un mejor desempeño del esperado en los precios al consumidor.
Entre los productos que más contribuyeron a esta desaceleración destacaron la gasolina de bajo octanaje, con una baja de 1.32 por ciento; la cebolla, que disminuyó 6.04 por ciento; el huevo, con un retroceso de 0.84 por ciento; la papa, con 2.67 por ciento menos; y el pollo, que bajó 0.37 por ciento. Otros productos como el chayote y los nopales también mostraron reducciones importantes, de 9.17 y 5.58 por ciento respectivamente.
No obstante, algunos bienes y servicios registraron incrementos que incidieron al alza, como la carne de res, con 1.53 por ciento; el transporte aéreo, que subió 6.09 por ciento; y el limón, cuyo precio aumentó 9.02 por ciento. También se reportaron ligeros incrementos en vivienda propia, alimentos preparados y establecimientos como fondas y taquerías.
El índice de precios subyacente, que excluye los productos con alta volatilidad y refleja las tendencias de largo plazo, tuvo una variación quincenal de 0.24 por ciento y una tasa anual de 3.56 por ciento, lo que sugiere que la inflación estructural se mantiene bajo control, aunque con cierta presión en rubros como la vivienda y los servicios educativos.
En contraste, el índice no subyacente, que incluye los precios de productos agropecuarios y energéticos, mostró una disminución de 0.19 por ciento en la quincena, con una variación anual de 3.89 por ciento. Dentro de este componente, los productos agropecuarios subieron apenas 0.09 por ciento en los primeros 15 días de marzo, mientras que los energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno disminuyeron 0.41 por ciento quincenal y 2.96 por ciento anual.
Aunque los productos pecuarios registraron una presión al alza, con un incremento anual de 8.93 por ciento, el comportamiento general del INPC refleja que las medidas implementadas por el Gobierno de México para proteger la economía de los hogares están dando resultados concretos, especialmente en los sectores más sensibles del consumo básico.
“Los alimentos, los energéticos y los productos frescos son esenciales en la economía de las familias. Ver una moderación en sus precios es una señal positiva, sobre todo en un entorno internacional incierto”, sostienen especialistas.
El presidente Andrés Manuel López Obrador y la mandataria electa, Claudia Sheinbaum, encabezaron la inauguración del distrito de riego de la presa “Picachos”, con la que se pretende duplicar la producción de alimentos y cosechas en la región sur de Sinaloa.
Con esta gran obra, el Gobierno de México incorporó 22 mil 500 hectáreas de riego a la estrategia de rescate del campo y con el que se beneficiarán 3 mil 137 productores, para lo cual el que encabeza el presidente López Obrador invirtió cinco mil 446 millones de pesos.
Es una obra muy importante que permite regar las tierras, pero también tener agua para el consumo doméstico. De Picacho se llevó agua suficiente para Mazatlán y eso ha permitido que Mazatlán pueda crecer, no les va a faltar agua en muchos años.
Indicó López Obrador.
Además el mandatario mexicano encabezó la firma del decreto que establece el distrito de riego de la presa “Picachos” y la apertura de uno de los 966 hidrantes del distrito de riego, con los cuales los nuevos beneficiarios pueden regar sus tierras.
En ese sentido, adelantó que en el mes de septiembre regresará al estado de Sinaloa para inaugurar el distrito de riego de la presa “Santa María”, así como al estado de Durango para poner en marcha la carretera de San Ignacio a Tayoltita, todo esto antes de que concluya su mandato.
También, destacó que ya inició la construcción de turbinas en la misma presa “Picachos” y en la “Santa María” para asegurar que no aumenten las tarifas de luz y fortalecer a la Comisión Federal de Electricidad (CFE).
Al respecto, la mandataria electa, Claudia Sheinbaum, destacó el trabajo realizado por el gobierno del presidente López Obrador, además aseguró continuará con el apoyo al pueblo de Sinaloa y al gobernador Rubén Rocha Moya.
Asimismo, reafirmó su compromiso de volver a fortalecer los trenes de pasajeros en el país peroahora en el norte del país, con la creación de dos ramales de líneas férreas un por golfo de Tamaulipas y otro por el Pacifico, que cruzarán la entidad de Sinaloa.
Este miércoles 10 de enero en la conferencia matutina de prensa que se llevó a cabo en Acapulco, Guerrero, el titular de la Secretaría de Marina (SEMAR), el Almirante Rafael Ojeda, informó acerca de los avances que se han llevado a cabo luego de las afectaciones del huracán Otis.
Del 4 al 5 de enero, Ojeda indicó que se realizaron búsquedas de personas desaparecidas en el mar, con la presencia de los familiares de estas, se encontraron restos óseos, sin embargo, el Servicio Médico Forense (SEMEFO), explicó que se trata de restos de origen animal.
Del día 6 al 7 de enero, también se realizaron barridos con ecosondas en las inmediaciones de diferentes playas, de igual forma, los trabajos se realizaron con la presencia de los familiares de las personas desaparecidas.
Posteriormente, Ojeda comentó que el día 8 y 9 de enero se realizaron actividades de búsqueda en la Marina de Acapulco en diferentes playas, así como también se realizó la séptima reunión con familiares de las tripulaciones desaparecidas de 11 embarcaciones en compañía de la Fiscalía General del Estado de Guerrero (FGE).
El Almirante también explicó los equipos que se han empleado son; 5 drones submarinos, 70 buzos, 7 embarcaciones con ecosondas, entre otros.
En cuanto al abastecimiento de comida y agua potable, se han repartido un total de 370 mil 715 despensas, 515 mil 411 canastillas básicas, 268 mil 548 comidas calientes repartidas, 9 mil 780 kg de tortillas, 1 millón 86 mil 148 litros de agua para beber, 2 millones 184 mil litros de agua generados por las plantas potabilizadoras y 19 millones 460 mil litros de agua potable repartidos por pipas.
En el primer día de la tregua humanitaria entre Israel y Gaza, se descargaron 137 camiones en el punto de recepción de la agencia de la ONU para los refugiados palestinos (UNWRA).
En el marco de un acuerdo entre Israel y el movimiento islamista palestino Hamás, que ha permitido el intercambio de rehenes, han llegado 200 camiones con ayuda humanitaria desde la localidad de Nitzana al paso fronterizo de Rafah, en la frontera con Egipto, informó OCHA en un comunicado.
“137 camiones de mercancías fueron descargados por el punto de recepción de UNRWA en Gaza”, así como 129.000 litros de combustible y cuatro camiones de gas, lo que ha permitido que “cientos de miles de personas” hayan podido recibir “alimentos, agua, suministros médicos y otros artículos humanitarios esenciales”, señala la organización.
Por otra parte, 21 pacientes críticos fueron evacuados en una operación médica a gran escala desde el norte de Gaza.
Se trata del mayor convoy humanitario recibido desde el 7 de octubre, día del ataque de Hamas en Israel, que dejó en torno a 1.200 muertos y que provocó el cierre total de la franja y la ofensiva terrestre israelí que ha dejado más de 14.000 muertos, según Hamas, que gobierna el territorio.
Liberan rehenes retenidos en Gaza
Este viernes también se liberaron rehenes, un total de 24 retenidos, 13 de ellos israelíes, diez tailandeses y un filipino, fueron entregados el viernes por Hamas al Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) en Gaza, mientras que Israel liberó a 39 mujeres y niños de sus prisiones, informó el Ministerio catarí de Relaciones Exteriores.
“La ONU acoge con satisfacción la liberación de 24 rehenes retenidos en Gaza desde el 7 de octubre y renueva su llamamiento a la liberación inmediata e incondicional de todos los rehenes”, señala el comunicado.
